Полезная информа
Полагают, что название свое пунш приобрел отPслова «пять» наPхинди: «panch». Значит, имели индийцы всеPже какое-то отношение кPнапитку, неPморяки его изобрели. Зато пираты сделали пунш алкогольный своим символом, наряду сPпарусом иPкривой саблей.Пунш становится аристократомВPАнглии, аPчуть позже вPстранах Скандинавии, разбойничий пыл пунша остудили, превратив его вPзрелищный аристократический напиток. Строгая рецептура, дорогие компоненты, включая экзотические фрукты иPобязательный ямайский ром, неPизменили важногоP подачу.Пунш иPвPевропейских домах вельмож нагревался вPкастрюльке такPже, как раньше наPкорабле, иPподжигался. Приятное синее пламя должно было обязательно гореть иPвPбокалах, когда его разливали.Эффектная подача всегда требует восхищенных зрителей, потому пунш неPпили вPодиночестве, только вPбольших компаниях иPпреимущественно кPвечеру, чтобы ярче светило пламя поPповерхности напитка.Пунш путешествуетКPXIX веку этот аристократический напиток был популярен практически поPвсей Европе иPдаже вPРоссии. НиPодна студенческая попойка, ниPодно гусарское веселье неPобходилось без спектакля сPизготовлением иPразливанием вPбокалы пунша. Чем веселее разгорался огонек поPповерхности, тем радостнее становились участники действа.Сегодня былые традиции утратились, аPпунш перестал отвечать своим строгим канонам приготовления иPимеет множество вариантов, бывают даже холодные иPбезалкогольные . НоPменее вкусным напиток, конечно, неPстал.
алкоголь (вино иPром);
Сегодня пуншP один из коктейлей, в основе которого чаще всего микс из фруктового сока и алкоголя с добавлением фруктов и льда. Вариантов его приготовления насчитывают десятки. НоPнеPдогадываются люди, потягивая через соломинку холодный безалкогольный или алкогольный пунш, что лет триста назад все было по-другому...ПуншP лекарство пиратаОткуда появился пунш изначально, сейчас сказать трудно. Ходят слухи, что привезли его вPЕвропу изPИндии, ноPтоPли местные подсказали морякам, как согреться вPоткрытом штормовом море, тоPли сами матросы догадались, аPуPиндийцев подсмотрели сочетание ингредиентов. КакPбы там ниPбыло, ноPуже вPXVI веке рецепты пунша были известны, аPчерез сто лет, после открытия Ямайки иPееPзнаменитого рома, напиток получил свою классическую рецептуру:
ПуншP пират, аристократ, путешественник
Дата: 26 Октябрь 2012
Расскажи друзьям
Вам по душе такое меню - . Отправляй факс через Интернет.
ПуншP пират, аристократ, путешественник / Статьи / Drink-Drink.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий